历史文化名城丨史话杭州·风物览胜：南宋杭城“五行八作”

       在传统行业分类中，“五行八作”里的“五行”包括车行（拉车的）、船行（撑船的）、商行（开店的）、脚行（挑夫的）、牙行（中介的），而“八作”则指金匠、银匠、铜匠、铁匠、锡匠、木匠、瓦匠和石匠。

       此种分类源起于南宋。当时市肆各种行业分别称为“团”“行”“市”“作分（作坊）”等。“团”“行”“市”多为商业，如米行、酒行、药市、花市等；“作分”则是小手工业，如腰带作、金银镀作、泥水作、裁缝作等。这些行业都有自己的同行组织，称为“团行”，也就是“行会”。

       《蚕织图》宋·佚名

       宋代行会组织名目繁多，各行皆有行会。宋吴自牧《梦粱录》卷三十对此有详细记载：“市肆谓之团行者，盖因官府回买而立此名。不以物之大小，皆置为团行。虽医卜工役，亦有差使，则与当行同也，如酒行、食饭行而借此名；有名为‘团’者，如城西花团、泥路青果团、后市街柑子团……”“其他工役之人，或名为‘作分’者，如碾玉作、钻卷作……”

       元、明、清至民国，各行各业仍沿用此种分类。