“承包”让我尝到了甜头

入党以后，我作为一个党员，自己就觉得比以前更多了一份责任感和使命感，更加注重食品的品质和安全，要在社会主义市场经济条件下接受更大的考验。在此之前，由于有规模制作甜酒酿的店杭州只有我们一家，我们占了先机。在接受电视台采访后，社会上很多人看到了这个商机，引来了很多竞争者。在竞争激烈的情况下，甜酒酿售价不断下跌，原料却越来越贵。慢慢地，我们店光做甜酒酿，已经不能维持企业生存了。我们就开始寻找新的产品，买来机器做年糕，汤圆，米酒等，进一步扩大生产经营范围。在经过无数次失败的尝试之后，最终选定了做年糕。在生产环节上注重质量，把好原料的进货关，不添加任何对人体有害的添加剂，同时把好产品的质量检测关。有的厂家为追求利润最大化和产品卖相，不惜用陈化粮加吊白块来降低成本，对消费者的身体造成很大的伤害。面对这样的竞争，我依然秉持对消费者负责的态度，宁可少赚点钱，也不做让消费者食用有问题的产品。与此同时，企业的生产基地也经历了多次的搬迁，以符合市卫生部门对食品生产场地有关法规的要求。由于我店产品质量过关，如今，遍布全市的各个超市已成为我们企业产品销售的主渠道。逐渐成功打入杭州世纪联华超市有限公司、杭州华润万家超市有限公司、沃尔玛超市、上海乐购超市等。
为了加快商业体制改革，进一步放开搞活小型商业企业，杭州市人民政府于1986年9月颁布《关于小型零售商业饮食服务企业实行租赁经营的规定》。主要内容有：
　　——凡一九八三年年利润在二十五万元以下的市区商业零售企业、饮食服务企业，以及偏远地区的粮站，均可实行由职工集体(合伙)或职工个人(家庭)租赁经营。
　　——租赁者应是熟悉本行业业务，会经营、懂管理、守信用的在职职工，一般应具有从事本行业五年以上工龄。本企业、本系统符合条件的职工，有优先承租权。
　　——可以实行租赁经营的企业，由主管公司实行公开招标，承租者亦可主动提出租赁申请。租赁前应对企业进行财产和商品清理。实行租赁经营的企业主管公司和承租者应签订租赁合同，规定租赁双方的权利和义务，明确有关要求。
　　——承租者拥有经营自主权、财务处置权、业务决策权等决定一切经营活动的权力，可以组织本企业职工入股，决定企业内部分配形式和劳动组合形式，有权规定店章、店规和奖惩办法，按规定聘用和辞退职工。
　　——承租者应遵守国家政策法令，坚持社会主义方向，坚持文明经商，维护消费者利益。接受主管公司和有关部门的检查、监督，照章纳税，按规定上缴租赁费、退休统筹费等各项费用和提取公积金、公益金。保证国家财产完整，如发生毁损或短缺，应负责赔偿，还应向保险公司进行财产保险。不得转租、出卖承租的资产和场地。尊重职工的合法权益，关心职工生活。
　　——租赁企业的主管公司应帮助指导租赁企业搞好经营服务工作，对租赁企业实行政策监督，向租赁企业收取租赁费。租赁费包括固定资产、流动资金的占用费和网点费，根据原企业留利情况和所处地段、经营品种及其他客观因素确定。
　　——租赁企业的职工，原有身份不变，租赁期间连续计算工龄。个人承租者的家属子女原在本系统工作的，允许调在一起租赁经营。
　　——租赁企业在搞好主营、不减少规定的经营品种的前提下，经工商行政管理部门核准，可以扩大经营范围。